Wyjątkowa kolacja - 5 dań i 3 cocktaile Roku w cenie festiwalowego menu (Prime Cut, 16.07 i 25.07)

Zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie na FineDiningWeek®!

Degustacja Roku Gin prowadzona przez ambasadora Roku w towarzystwie popisowego festiwalowego menu i najgościnniejszej obsługi.
Posłuchaj o unikalnych składnikach i japońskim rzemiośle, które tworzą harmonijne smaki Roku. Spróbuj wyjątkowych cocktaili i wybitnego menu, które przygotował szef Michał Tkaczyk.

Ilość miejsc miejsc ograniczona - tylko 2 terminy!

16 lipca o godzinie 18.15 oraz 25 lipca o godzinie 18.15.

Czas trwania: 120 min

Menu do wyboru:

menu A

Amuse-bouche:

W prezencie na powitanie niespodzianka dla podniebienia. Festiwalowy cocktail Roku Gin & Kinley Tonic Water lub Roku Kyoto Club

Danie 1:

Troć w nori / piklowany ogórek / emulsja yuzu / limonka

Danie 2:

Kwiat z cukinii / domowa ricotta / kapusta kandyzowana z chilli

Danie 3:

Consomme Pomidorowe / gruszka / werbena

*Sampel Roku Gin

Danie 4:

Kulbin / piklowana biała rzepa / koper / Zakopaniec Cytrusowy / sos szafranowy

Danie 5:

Beza / krem z liścia laurowego / powidła malinowe / róża

*Cocktail-niespodzianka na Roku Gin

menu B

Amuse-bouche:

W prezencie na powitanie niespodzianka dla podniebienia. Festiwalowy cocktail Roku Gin & Kinley Tonic Water lub Roku Kyoto Club

Danie 1:

Tatar z polędwicy wołowej / chips z ogórka kiszonego / chrzan / żółtko / majeranek

Danie 2:

Pierożek z kremowymi kurkami/ chrunch ziołowy / palona fasolka szparagowa/ emulsja z trybuli

Danie 3:

Consomme pomidorowe / gruszka / werbena

*Sampel Roku Gin

Danie 4:

Stek z rostbefu w cieście francuskim / mus jagodowy / botwinka / orzech włoski

Danie 5:

Beza / krem z liścia laurowego / powidła malinowe / róża

*Cocktail-niespodzianka na Roku Gin